Mikunakuy! Experiencia de Alimentación Ancestral.
About this experience
“MIKUNAKUY! Es una experiencia que tiene de trasfondo una invitación para "encontrarnos para comer" o para "compartir la comida"; enfatizando en la acción de reunirse con otras personas para disfrutar de los alimentos en un sentido comunitario de aprendizaje y celebración. Mikunakuy!, es a su vez una oportunidad para reflexionar sobre el evento alimentario más allá de un mero acto fisiológico, natural y necesario generando conciencia en cuanto a su importancia antropológica y nutricional que motive a incidir positivamente en el cuidado de la vida.
Aya Amatu Escuela Itinerante y Vivencial, es un proyecto educativo no formal, fraterno y recreativo que se desarrolla en torno a la espiritualidad andina equinoccial. Nuestra propuesta de aprendizaje nace de la necesidad de valorar, revitalizar y fortalecer la identidad cultural de los pueblos; así como el cuidado de la vida a través de experiencias lúdicas especializadas en: alimentación ancestral saludable, liderazgo comunitario y Lengua Kichwa.
Contamos con espacios comunitarios de aprendizaje, donde cada experiencia es vivencial desde el vínculo armonioso del ser humano con la Madre Tierra.
How Are You Helping
Cada experiencia aporta a la comunidad directamente en el empoderamiento de mujeres, conservación y regeneración de espacios ancestrales naturales, e ingresos directos a cada proyecto turísticos que se visita. Apoyamos a productores artesanales locales, además aportamos en la revitalización cultural del territorio.
What to bring
a) zapatillas y ropa cómoda. b) sombrilla, sombrero o gorra. c) protector solar. d) tomato con agua fresca.
a) zapatillas y ropa cómoda. b) sombrilla, sombrero o gorra. c) protector solar. d) tomato con agua fresca.
Accessibility
What's included
a) Entrada al Mirador La Luz. b) Desayuno y ritual andino. c) Almuerzo. d) No incluye transporte.
a) Entrada al Mirador La Luz. b) Desayuno y ritual andino. c) Almuerzo. d) No incluye transporte.
Your itinerary
Desayuno Regenerativo
La experiencia inicia con una actividad sensorial de sabores y aromas, desayuno regenerativo, con productos y preparaciones locales.
Caminata guiada
Caminata guiada por el espacio (Proyecto Turístico Comunitario Mirador Cerro La Luz).
Ritual Andino
Ritual Andino de conexión vital alimentaria, aquí los participantes aprenderán sobre la importancia de la alimentación desde el tejido espiritual de la cosmoexistencia andina equinoccial.
Taller de Cocina Ancestral
Aquí los participantes aprenderán a iniciar procesos de regeneración del cuerpo y el espíritu desde una relación recíproca con nuestra Madre Tierra. La preparación se realizará evitando productos comerciales y ultraprocesados. Además, se hará la introducción a los fermentos nativos y extranjeros concluyendo la experiencia con un delicioso y saludable almuerzo.
Cierre de la Experiencia
A partir de una actividad lúdica se recogerá los testimonios de la experiencia.